Antioxidáns gyümölcsök és hatásai

A bogyós gyümölcsök a flavonoidok legfőbb forrásai. Ezek az antioxidánsok azért vannak jelen a növényekben, hogy megvédjék azokat a különböző ártalmaktól, mint a kórokozók vagy a káros UV-sugárzás. A gyümölcsök antioxidáns tartalma nem egyforma, egyes fajták kiemelkedő mennyiségben tartalmazzák ezeket az értékes vegyületeket. A legtöbbet az ún. szupergyümölcsök tartalmazzák, mint az acai vagy a goji bogyó, de a citrusfélék, a kiwi és az áfonya is rendelkeznek jelentős mértékű antioxidáns hatással. A flavonoidok fontos egészségvédők, melyek a daganatok kockázatát is csökkentik. Antioxidáns gyümölcsök és hatásai weboldalunkon!