Mit tehetünk ételallergia és ételintolerancia ellen

Mit tehetünk az ételallergia ellen? Az ételallergia gyógyítása sokfajta módon történhet, de a legalapvetőbb az allergiát okozó étel vagy összetevő teljes kizárása az étrendünkből. Amennyiben mégis bekerül a szervezetbe az allergén anyag, akkor az ételallergia tünetei ellen különböző gyógyszereket adhatnak a szakemberek. Ilyenek a szteroidok, az adrenalin vagy az antihisztamin gyógyszerek. Ezek adott esetben akár életet is menthetnek, mivel a súlyos allergiás reakció – az úgynevezett anafilaxiás sokk – akár halálhoz is vezethet, amennyiben nem történik gyors és szakszerű orvosi ellátás.